阳江阳春自由村：狗仔豆喜获丰收 农民笑逐颜开

羊城晚报讯 记者戴灵敏、阳江阳春颜开通讯员刘翰星报道：近日，自由仔豆阳江阳春市春湾镇自由村广袤的村狗田野里，狗仔豆迎来了大丰收。喜获笑逐那一株株茁壮的丰收狗仔豆藤蔓上，挂满了累累硕果，农民田间地头的阳江阳春颜开农民们正热火朝天忙着采摘，欢声笑语回荡在这片希望的自由仔豆土地上。

近日，村狗记者走进阳春市唐羽农业专业合作社的喜获笑逐狗仔豆种植基地，只见藤蔓上挂满了一串串饱满的丰收狗仔豆荚，豆荚形状弯曲如狗尾，农民色泽翠绿，阳江阳春颜开在阳光的自由仔豆照耀下格外诱人。据了解，村狗狗仔豆是阳春家家户户常吃的一道菜。狗仔豆的豆尾微微往外翘，从远处看来很像小狗的尾巴，这也是狗仔豆名称的由来。

狗仔豆一般每年9月中旬逐渐成熟，一直到11月都处于丰收采摘期。据了解，今年自由村狗仔豆的种植面积达到了500亩，比去年增加了300亩。得益于狗仔豆的优良品种和农户科学的种植管理技术，亩产量达到了5000公斤左右，市场价在1-2元/公斤，晒干的狗仔豆更是达到了160元/公斤。新鲜采摘下来的狗仔豆需用开水煮半小时，捞出后剥皮用清水多次浸泡，再放到阳光下晒干，晒干的狗仔豆存放时间越长、药效越大，价格也越高。

合作社负责人唐羽告诉记者：“我们的狗仔豆供不应求。还没有采摘完，很多收购商就打电话来预订，有的预订几十万斤。”

狗仔豆不仅口感独特，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，具有很高的食用价值。为了提高狗仔豆的附加值，合作社积极探索深加工产业，将狗仔豆制成干制品、狗仔豆米粉、狗仔豆奶茶等产品，延长了产业链，增加了农民的收入。同时，还通过电商平台，将狗仔豆销售到全国各地，拓宽了销售渠道。

唐羽表示：“未来还会增加烘干厂、储存室，丰富狗仔豆的产业链，吸引更多村民一起种植狗仔豆，让年轻人返乡创业，推出更有创意的产品。”

狗仔豆的丰收不仅给农民带来了经济收入，还为当地的乡村振兴注入了强大动力。下一步，春湾镇自由村将继续加大对狗仔豆产业的扶持力度，提高种植技术，扩大种植规模，打造自由村狗仔豆品牌，让更多农民受益。